Ресторант Хемингуей, Пловдив
Обстановка: Ресторантът се състои от три зали - основна, лоби бар и малка еркерна част, отделена от долната част само с плътни кафяви ресни. В основната зала е пресъздадена атмосферата от живота на американския писател, характеризираща се с типичните за времето тапицирани дървени пейки, които тук са умело съчетани с подходящи аксесоари като голям тъмнокафяв абажур над някои маси, както и навсякъде по тавана и част от стените изписани с подписа на Хемингуей на бял фон, подобно на автограф върху негово произведение.
В унисон с романтичната обстановка е пианото в дъното до бара, както и малките лампи, разположени красиво върху масите до прозорците. Хубав елемент също е присъствието на различни вина навсякъде - по шкафовете за вино, в импровизираните библиотеки с книги на Хемингуей, на поставки по стените и това създава допълнително настроение и собствен дух.
Храна и напитки: Менюто е стегнато и изискано с някои интересни предложения като френската селска торта, която е уникална и много различна от стандартните десерти, предлагани навсякъде. Чашите са хубави, красиви са съдовете и приборите, а винената листа е много добре балансирана.
Маринован октопод на скара:
И френската селска торта с "нарисуваната" виличка:
Обслужване: Много добро, учтиви са и незабележими сервитьорите, при това има и известен финес, въпреки факта, че ресторантът работи само с резервации и е пълен.
Акцент: Това е автографът на писателя, "поставен" навсякъде дори и избродиран върху белите кърпи за хранене, красиво прибрани в кръгче от сплетени естествени дървесни клонки. Истински впечатляващ и запомнящ се детайл.
Недостатъци: Малко е шумно и плочките по пода не са най-доброто решение. Масите също са доста близко разположени.
Моята оценка: 
6 comments:
Ако, чуете за свободна позиция в този ресторант, бягайте колкото можете по- далече, освен ако не искате да прецакате: нервите,здравето и семейството си!!!!
Длъжна съм да отговоря на този коментар, макар и с голямо закъснение. Наскоро посетих отново ресторанта и нямаше никаква промяна към по-лошо. Просто всичко е на мястото си, запазил е очарованието и романтиката, обновено е менюто и винения лист е обогатен. Изобщо препоръчвам го горещо пак :).
всъщност хубавото не демокрацията е, че имаме избор. след като на някой не му харесва... нека не ходи там.... аз лично споделям положителното си отношение към ресторанта. има добра храна, добър винен лист, има зала за пушачи... какво повече..... поздравления и все така.
В началото ресторанта беше сред любимите ми, но с времето започна едно не особено добро отношение към клиентите, което ме отблъсна. да селската торта си струваше, но не и такова високомерно отношение, каквото получихме последния път. Така че, освен храна и винен лист, основното всъщност е ДОБРОТО ОТНОШЕНИЕ КЪМ КЛИЕНТА, а него го НЯМА ТАМ!
Здравейте,
отговор на анонимен от 28.01.2011
първо извинявайте за късния отговор на коментара ви, но ... нямам извинение. Съгласна съм напълно, че имаме избор и затова трябва да се възползваме напълно от това си право. Миналата година посетих отново ресторанта и ми се стори, че се е съхранила кухнята, но с обслужването малко са се разглезили. Това е резултат на "старата българска традиция" когато нещо ново и хубаво се появи то е "ден до пладне" т.е. задължително се разваля след известен период от време. За да не се случва така е необходимо повече активност и взискателност от страна на клиентите. Ние сме тези, които можем да изменим поговорката. :)
И отговор на анонимен от 10.04.2011
Благодаря за коментара, особено с тази искреност и спонтанност! Скоро се каня да посетя пак този ресторант, който ме изненада приятно преди години. Написах в предния коментар относно обслужването и ми се иска да има промяна към по-добро, защото в Пловдив това е един от най-добрите ресторанти - с атмосфера и свой стил и облик. И така ще видим скоро :)
Post a Comment