Shades Of Red

Обстановка: Класически червен "Арт нуво", в смисъл на леко заоблените форми на мебелите, меки червени тонове, тежки завеси, дълги бели покривки и разчупване на червената гама с витражиран таван в центъра, а и на части от махагоновите колони.

Храна и напитки: Класиката присъства и тук с допълнение от красиви съдове и прибори. Чашите също са в унисон на общия тон - елегантни.

Много изискана кухня, приготвена наистина професионално, за която обаче се чака по-дълго от нормалното. Но си заслужава, защото е невероятно вкусно всичко, което опитахме. Нилският костур се разтопява в устата, а свинското месо придобива по-мек вкус, увито в шунка. Ето снимки на някои от предложенията:

1. Пъдпъдъчи яйца, увити в сьомга

2. Нилски костур

3. Крехко свинско филе, увито в Хамон

Обслужване: Ненатрапващо се (даже прекалено) внимание, учтиво и студено.

Акцент: Липсва.

Недостатъци: Прекалено дълго се чака за ястието, без да бъдат предупредени клиентите на ресторанта и винената листа не е добре подбрана, направо е скромна за претенците си. Общото ми впечатление е липсата на атмосфера, собствен почерк или дори някакъв детайл.

Моята оценка: